Carne alla brace a Sassari

Nel cuore del centro storico di Sassari L’unica vera Braceria a legna

Carne e pesce rigorosamente alla brace La migliore selezione di carni bovine Nazionali ed Estere

Novità 2016 solo a pranzo possibilità

Di Zimino

 

La Braceria

Nella Braceria Gallura, a Sassari, uno staff esperto accoglie gli ospiti, disponibile a dare consigli sui piatti da provare, suggerimenti sulle possibili modalità di degustazione dei vari tagli di carne o di pesce alla brace

Nella vetrina refrigerata sono esposte a vista carni di eccellente qualità: chianina, scottona romagnola, tagliata australiana, fiorentine e bontà di ogni genere… fresche e pronte per essere cotte sulla griglia al momento.

Per quanti amano la carne suggeriamo sicuramente di assaggiare la tradizionale bistecca alla fiorentina, o la tagliata di manzo, ma è molto buona anche la grigliata mista con assaggi di salsiccia, come pure il filetto servito nelle sue diverse varianti, quelle che più aggradano gli ospiti.

Oltre alle bontà di carne e pesce, non manca una curata selezione di vini DOC, che vengono di volta in volta abbinati sapientemente alle portate. 

E per chiudere in bellezza di certo non possono mancare i dolci: tra questi si fanno notare l’ottima crema alla catalana, servita in modo particolare, o il tiramisù, molto buono, poi i sorbetti, e tutti i tanti dolci proposti dal nostro chef.
 

Carne alla griglia a Sassari Pesce alla griglia a Sassari bistecche alla griglia a Sassari
  • Carne Sarda
  • Carne Nazionale
  • Carne Chianina SCOTTONA
  • Carne di Bufalo
  • Angus Argentina
  • Aberdeen Agus
  • American Black Angus
  • Carne Sardo Modicana
  • Costata Wagyulem Tipo KOBE
  • Carne di Cavallo
  • I nostri arrosti: Porcetto - Agnello - Capretto e Castratto

Dove siamo e contatti


Gallura, Vicolo San Leonardo, 9        

Sassari (SS)


Per info e prenotazioni

contattaci al 347.5806734

Le specialità

Carni bovine nazionali ed estere